PANNA COTTA CON AMARETTO Y COMPOSICIÓN DE FRUTA FRESCA

PANNA COTTA CON AMARETTO Y COMPOSICIÓN DE FRUTA FRESCA

Ingredientes

para 12 PORCIONES:

1 sobre de preparado para panna cotta Demetra

500ml de leche entera

500ml de nata fresca

100g de crema de amaretto Demetra

fruta fresca (manzanas, peras, plátanos, fresas, fruta de la pasión, lichis, grosellas) a gusto

amaretto desmenuzado a gusto

Procedimiento

En un cazo hervir la leche y la nata, sacar del fuego y con una batidora añadir al líquido el sobre de preparado para panna cotta.  Esperar 1 minutos y disolver, con el mismo procedimiento, la crema de amaretto.  Echar en los moldes y dejar en la nevera al menos 4 horas antes de servirla.  En el momento de servir desmoldar la panna cotta en un plato, decorar con la fruta y los amarettos desmenuzados y servir.

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