VINO GARNACHA CENTENARIA

Vino Garnacha Centenaria. Coto de Hayas.

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Añada: 2014
Variedad: Garnacha 100%
Cata: Uva procedente de tres viñedos cuyo origen se remonta a principios del siglo anterior. Con una cantidad total de 5.500 cepas. Dando un resultado aproximado de 10.000 botellas. Elaboración con método tradicional, fermentando a 28º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de dos semanas, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Criado en barrica de roble francés durante cuatro meses. Color rojo guinda, de aspecto limpio y brillante. Aroma intenso, aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera. Ataque suave en boca, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.
Maridaje: Cordero a la parrilla, carnes rojas asadas, caza de pluma, quesos curados. Temperatura: Servir entre 16 y 17ºC.
Prohibida la venta a menores de 18 años.
dibsa.com recomienda el consumo responsable y moderado de bebidas alcohólicas.

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