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ROTELLE LA MOLISANA CON TOMATES SECOS, BRÓCOLI ROMANESCO Y NDUJA

ROTELLE LA MOLISANA CON TOMATES SECOS, BRÓCOLI ROMANESCO Y NDUJA

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La 'nduja es un embutido típico de la cocina italiana, muy picante, elaborado con carne de cerdo y especias, entre ellas destaca el pimentón. Muy similar a la sobrasada de Mallorca, proviene de la región de Calabria, en concreto de la ciudad de Spilinga,pero su producción se ha difundido a toda la región.
FIDEUA CON ALITAS CONFITADAS DE PATO

FIDEUA CON ALITAS CONFITADAS DE PATO

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Hoy os contamos una solución para comer de una manera fantástica la carne de pato.En Distribuciones Blasco podréis encontrar las delicias de pato para elaborar exquisitos platos.
VACUM, una auténtica obra de arte para los paladares más exquisitos

VACUM, una auténtica obra de arte para los paladares más exquisitos

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De las mejores tierras, los mejores pastos, de los mejores pastos, el mejor ganado, y solo del mejor ganado una carne superior.
Tarta de queso cremoso de la Antigua al horno

Tarta de queso cremoso de la Antigua al horno

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Hay pocos postres tan conocidos, versionados y degustados como la receta de este domingo. Hoy os mostramos la maravillosa receta de la tarta de queso cremoso al horno.
Costilla de ternera Vacum glaseada a baja temperatura

Costilla de ternera Vacum glaseada a baja temperatura

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Hay ciertos cortes de carne como esta costilla de vaca que ganan muchísimo cuando se cocinan lentamente a baja temperatura. Este domingo os contamos como hacer una costilla de ternera VACUM glaseada a baja temperatura.
PRESA IBÉRICA DE BEHER CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO

PRESA IBÉRICA DE BEHER CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO

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La presa es un bocado exquisito para los amantes de la carne. Hoy proponemos una presa ibérica con una reducción de vino tinto
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