CEVICHE DE VIEIRIAS PREMIUM SHELLFISH
CEVICHE DE VIEIRIAS PREMIUM SHELLFISH
INGREDIENTES
400 gramos de vieiras Premium Shellfish
100 gramos de gambas peladas
1/2 c/c de sal (aprox.)
1 c/p de guindilla picada
c/n de hojas de cilantro
1 diente de ajo pequeño
2 c/s de maíz dulce
2 cubitos de hielo
1 limón
1 lima
c/n de leche de tigre (receta explicada a continuación)
1/2 o 1 cebolla morada
Para la leche de tigre:
60 gramos de zumo de limón
60 gramos de zumo de lima
60 gramos de filete de merluza sin piel ni espinas
20 gramos de gambas peladas
60 gramos de fumet
12-15 gramos de apio
25 gramos de cebolla morada
7 gramos de sal
25 gramos de hielo picado
8 gramos de ají limo (o la cantidad al gusto de guindilla)
3 gramos de cilantro fresco.
ELABORACIÓN LECHE DE TIGRE
1. Para preparar nuestra leche de tigre, empezamos exprimiendo el zumo de limón y de lima. Ponlo en el vaso de la batidora. Añade el pescado y las gambas (sin cocinar), y el fumet o caldo de pescado, que ayudará a equilibrar la acidez.
2. Pela el apio para retirar los filamentos y trocéalo, pela la cebolla y córtala también, incorpora ambos ingredientes al vaso de la batidora. Finalmente añade la sal y el hielo. Tritura hasta obtener una crema ligera y homogénea.
3. Para terminar, añade la guindilla y las hojas de cilantro y vuelve a triturar brevemente. Vierte la leche de tigre en un recipiente con tapa, una botella… y reserva en el frigorífico hasta el momento de utilizarlo.
ELABORACIÓN CEVICHE DE VIEIRAS
1. Comenzamos el delicioso ceviche dejando que se descongelen las vieiras Premium Shelfish. Pelamos las gambas, retiramos el intestino, las lavamos y secamos bien.
2. A continuación, cortamos las vieiras Premium Shellfish en rodajas no muy finas y las gambas en trocitos, las ponemos en un cuenco y añadimos sal al gusto, la guindilla y el cilantro picado. Añadimos también el diente de ajo previamente pelado, sin el germen del interior, y rallado. Mezclamos bien.
3. Incorporamos el maíz dulce y los cubitos de hielo, seguidamente incorporamos también el zumo del limón y la lima. Mezclamos bien e incorporamos la leche de tigre previamente preparada generosamente, 3/4 partes de la cebolla morada y mezclamos. Prueba por si es necesario rectificar de sal. Retiramos el hielo y sirvimos el ceviche de vieiras Premium Shelfish y gambas en pequeños platos hondos o en copas, corona con el resto de la cebolla y si es necesario añade un poco más de leche de tigre y….¡A disfrutar!
Great Company , Fast to answer my questions, Marketing1on1 helped me from begin to finish. I'd recommend this to friends and family.
shellfish is the most favorite dish of my whole family and I never know how to cook it. I am very ad at cooking but sometimes I want to cook something good for my family. I took out time from csuf assignments writing and go to the kitchen. I tried this recipe of shellfish and guess what... it turned out so delicious and I got so much appreciation from the whole family! the taste was so tempting that I will try it again. thanks for these yummy recipes you post here at dibsa.
Thanks for sharing this amazing information Backyard Boxes
Thanks for sharing the post pg slot เครดิตฟรี 50 บาท
Thanks for sharing the post ฝาก10รับ100 pg
Thanks for sharing the post pgฝากวอเลท
Thanks for sharing the post โปรฝาก50รับ100ถอนไม่อั้นล่าสุด
Thanks for sharing the post https://www.alexanderdevenezuela.com
แต่มันมีหลายเจ้ามาก ๆ อย่างเจ้าที่มีชื่อว่า Fullslot
ต้องใช้สูตรแบบเร่งรัด เว็บสล็อต แตกง่าย 2021 ล่าสุด
การเล่น สล็อต ฝาก-ถอน true wallet ยิ่งทำได้สะดวกมากขึ้น
ซุปเปอร์ สล็อต เครดิตฟรี 50 ล่าสุด ถือเป็นเกมออนไลน์ที่ตอบโจทย์นักเดิมพันเป็นอย่างมาก
หาบทความอ่านเล่น ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสล็อต อ่านต่อได้ที่นี่ https://www.calgarymassagetherapist.org
กันในปัจจุบัน มันไม่ได้มีแค่เจ้าเดียว แต่มันมีหลายเจ้ามาก ๆ อย่างเจ้าที่มีชื่อว่า pg slot เครดิตฟรี 50 บาท
ต้องใช้สูตรแบบเร่งรัด โรม่า x เป็นเกมที่มีสูตรเอาชนะมากมายเป็นตัวช่วยในการเดิมพัน
ในปัจจุบันที่การเข้าถึงอินเตอร์เน็ตเป็นเรื่องง่าย การเล่น pg wallet ไม่มีขั้นต่ํา ยิ่งทำได้สะดวกมากขึ้น
ฝาก10รับ100 วอเลท pg ถือเป็นเกมออนไลน์ที่ตอบโจทย์นักเดิมพันเป็นอย่างมาก
หาบทความอ่านเล่น ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสล็อต อ่านต่อได้ที่นี่ https://www.alexanderdevenezuela.com
Amazing knowledge and I like to share this kind of information with my friends and hope they like it they why I do scamrisk
I’ve read some good stuff here. Definitely worth bookmarking for revisiting. I surprise how much effort you put to create such a great informative website. scamrisk
Hi buddies, it is great written piece entirely defined, continue the good work constantly. scamrisk
I read a article under the same title some time ago, but this articles quality is much, much better. How you do this.. scamrisk
I found Hubwit as a transparent s ite, a social hub which is a conglomerate of Buyers and Sellers who are ready to offer online digital consultancy at decent cost. scamrisk
I am impressed by the information that you have on this blog. It shows how well you understand this subject. scamrisk
I found Hubwit as a transparent s ite, a social hub which is a conglomerate of Buyers and Sellers who are ready to offer online digital consultancy at decent cost. scamrisk
I am impressed by the information that you have on this blog. It shows how well you understand this subject. scamrisk
Great survey. I'm sure you're getting a great response. scamrisk
There was a printing and mailing https://www.digitekprinting.com/gator-board-posters recommended to me by a friend for our wedding. She said that it was very affordable and the services were great. She was not lying. I can assure you that your money that will be invested in they will be worth it because of their fine finished products in printing.
I like your post. It is good to see you verbalize from the heart and clarity on this important subject can be easily observed... video chat with strangers