FIDEUA CON ALITAS CONFITADAS DE PATO

FIDEUA CON ALITAS CONFITADAS DE PATO

Hoy os contamos una solución para comer de una manera fantástica la carne de pato.

En Distribuciones Blasco podréis encontrar las delicias de pato para elaborar exquisitos platos.

INGREDIENTES

10 Alas de pato en confit

1 Cebolla picada

1 Diente de ajo picado

1 Tomate

200 gr. de Fideos gruesos

1 cucharada de Pimentón dulce

2 tazas de Caldo de ave

1 cucharada de Perejil picado

Hebras de azafrán o condimento amarillo

Aceite de Oliva

ELABORACIÓN

Se pone aceite en una paellera, se sofríen la cebolla y el ajo.

Se añade el tomate rallado, seguidamente se echa los fideos y el perejil, se rehoga todo, se añade el pimentón dulce y el azafrán. Y se cubre bien con el caldo de ave.

Dorar las alitas en una sartén con su propia grasa. Agregar las alas a la preparación anterior, cubrir bien y dejar cocinar hasta que el fideo esté cocido.

¡Servir y disfrutar!

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