TARTAR DE ATÚN ROJO SALVAJE GADIRA

TARTAR DE ATÚN ROJO SALVAJE GADIRA

INGREDIENTES:

Descargamento de atún rojo salvaje Gadira

Hierbas: hinojo, cilantro, albahaca, eneldo, tomillo, rúcula y menta limón

Cebolla roja

Salsa Gárum (puede sustituirse por salsa de soja o salmuria de Conservas “El

Capricho” de Santoña)

Tosta de pan

ELABORACIÓN:

1. Empezamos cortando el descargamento de atún rojo salvaje Gadira en cuadrados de 1 centímetro aproximadamente. Para que el corte salga limpio, es aconsejable haber descongelado el atún dos horas antes, para que no esté totalmente descongelado a la hora de cortarlo.

2. Picamos las hierbas junto con la cebolla roja y reservamos el agua que suelta. Una vez tenemos este agua, le añadimos un poco de salsa Gárum, salsa de soja o salmuria de Conservas “El Capricho” de Santoña.

3. Comenzamos a emplatar colocando en un plato la tosta de pan y, a continuación, la mezcla de hierbas y cebolla roja previamente picada y aliñada con la salsa que hemos preparado en el anterior paso.

4. Disponemos los cuadrados de atún rojo salvaje Gadira encima y volvemos a aliñar con las hierbas aliñadas en nuestra salsa.

Y ahora sí, solo falta disfrutar de este plato natural y de calidad, perfecto para llenar de sabor las jornadas navideñas.

6 Comments

    • Avatar
      albinamuro2
      Feb 25, 2021

      I’ve been surfing online more than three hours today, yet I never found any interesting article like yours. It’s pretty worth enough for me. In my opinion, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the web will be a lot more useful than ever before. watch free movies online

    • Avatar
      alam ghir
      Jun 02, 2021

      Took me time to read all the comments, but I really enjoyed the article. It proved to be Very helpful to me and I am sure to all the commenters here! It’s always nice when you can not only be informed, but also entertained! estate agents northwich

    • Avatar
      alam
      Jun 13, 2021

      Your work is very good and I appreciate you and hopping for some more informative posts. Thank you for sharing great information to us. cinema

Leave your reply

*
**Not Published
*Site url with http://
*