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CONFIT DE ALAS DE PATO MARTIKO CON CARAMELO DE RON Y PATATAS
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TARTAR DE ATÚN ROJO SALVAJE GADIRA
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RAVIOLI DE CECINA VACUM Y SKORDALIA DE NUECES
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SANDWICH DE TARANTELO DE ATÚN ROJO SALVAJE CONFITADO
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ARROZ DE LONGANIZA CON ERIZOS DE CONSERVAS LA BRÚJULA
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MAGRET DE PATO MARTIKO CON CHIMICHURRI
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