Todos somo conscientes de la cantidad de oferta que hay con el vacuno en mercado, muchísimas clases de cortes, calidades y marcas. Da la mano de Txogitxu, con Imanol Jaca a la cabeza, podemos abarcar un sinfín de opciones tanto en curados, confitados como en txuleteros todos estos productos con calidades espectaculares. De hecho, medios internacionales reconocen la carne de Txogitxu como la mejor carne del mundo: Máximo disfrute garantizado

Hablar de vacuno no solo es hablar de txuletones o entrecots, es hablar de carrilleras a baja temperatura, de steak tartar, de solomillo, de croquetas, de tuétano, de picaña, de solomillos, de rabo, de chorizo, de cecina… una infinidad de productos, sabores y texturas que harán la delicia de vuestros paladares

Con esta RUTA DE LA VACA queremos acercaros gran parte de estas maravillas gastronomicas a la mesa a través de cada uno de los establecimientos inscritos. Cada uno de ellos plasmará su estilo y buen hacer en los productos elegidos.

Esperamos que podáis disfrutar mucho de estas jornadas de carne, vino, tertulia y diversión.

Buen provecho tenga usted!!!