Hoy os queremos mostrar una receta veraniega, saludable, refrescante y rápida de preparar. Conseguiremos un plato equilibrado, sin apenas grasa con base en proteínas del marisco, fruta, y verdura.

Vamos a utilizar los berberecho de La Brújula, es una empresa dedicada a la elaboración de conservas de una calidad exquisita. Trabajan de forma artesanal, preservan el frescor, y con él, aromas y sabores que solo recuerdan al mar.

Echándole un poco de imaginación con sus latas podemos crear infinidad de apetitosos platos, como este que os enseñamos:

Ingredientes:

–